Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Ẩm thực

Kỹ thuật lọc nước

Tùng XíchLô Chủ Nhật, 2 tháng 6, 2019 No Comments
Kỹ năng kéo dãn đồng tiền?
Cũng chỉ vì lười làm cũng không muốn vâng dạ các kiểu, mình kiếm ít tiền, thì mình tìm chỗ rẻ hơn mà tiêu, thế là đồng tiền được kéo dãn ra rồi đấy.
Thí dụ, thay vì chui vào nhà hàng bên Tokyo để đớp 1 bữa sushi thời 94, thì cùng số tiền như thế, tôi lại được 1 bữa thẻng rún tại 1 nhà hàng sang trong của Thượng Hải ( chỉ vài ngày sau đó, 10 ngày trên đất Nhật kiểu lông bông, tụt mẹ gần 10 kg, ).
Đi ngao du, kg thém ngủ tại Vin Bơn, thì ngủ lều, là kéo dãn đồng tiền đấy.

1 trái dừa 20K (mắc), mua 1 bịch nước dừa nạo to đùng có 5K. Mang dzìa vất vào tủ đông, ngày hôm sau treo nó lên, cắt 1 lỗ nhỏ ở đáy bị, rồi ngồi kiên nhẫn chờ nhỏ từng giọt.Tùy theo thời tiết, chứ mùa hè ở Hội An ni, thì tôi chỉ cần đợi 1 tiếng, là bị nước dừa nạo đã chảy được 1 nửa. Uống vào cũng ngọt ngậy và các chất bổ béo cũng còn đó mà. ½ kia là nước lã và cặn bã, chỉ vất đi thôi.
Đấy cũng nước dừa, mà chỉ hao có 1 phần tư đạn.
Bạn muốn làm cho bia nặng độ hơn? Thì cũng làm như rứa nhé, mau xỉn hơn, nhưng lại mất hết Co2.
Nói chung, đây là kỹ thuật bếp các bạn ạ, bạn muốn làm nước súp cô lại, thì làm cách này hay hơn là cách đun sôi cho bốc bớt hơi nước (nước bốc hơi, đồng nghĩa các Vitamin cũng bay vụt ra ngoài).
Đấy nhé, hôm ni tiết lộ thế đủ rùi nhé.
Từ khi tôi được coi những chương trình Bullshit của 2 nhà xảo thuật gia Penn & Teller. Hay quá, tôi chỉ muốn bắt chước theo thôi.
Chia sẻ là niềm dzui mà. Chia sẻ làm cho tôi khỏi phải ngồi chơi game, cũng chẳng có thời gian cho tôi bị tự kỷ. Mà lại chia sẻ lại giúp tôi học hỏi nhiều nhiều lém. :)
Giấu với giếm làm zề?
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 21:32
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Cái lu để đựng nước?
    Nếu bạn được tặng1 cái lu, để mùa mưa hứng nước. Dzậy mùa không mưa, bạn dùng cái lu đấy làm gì? Cái lu cũng là cái chum, cũng là cái lú m...
  • Kỹ thuật lọc nước
    Kỹ năng kéo dãn đồng tiền? Cũng chỉ vì lười làm cũng không muốn vâng dạ các kiểu, mình kiếm ít tiền, thì mình tìm chỗ rẻ hơn mà tiêu, thế ...
  • Mì Quảng theo quan niệm của TXL
    Mì Quảng là 1 món ăn mà tôi biết tới mới hơn 30 năm qua. Lúc đó tôi được thưởng thức do chính bàn tay điệu nghệ của Mợ tôi nấu ở bển. Có l...
  • Giá đậu ván
    Thường người ta hay làm giá bằng hạt đậu xanh, đỗ xanh đấy. Thực tế ra hạt đậu nào cũng làm lên mầm được. Hạt đậu lên mầm rất tốt cho sức ...
  • Đớp bằng thị và thính giác
    Khi anh bạn tôi được nhận công việc bếp trưởng tại 1 nhà hàng Á khá sang trọng của London (1 dạng gentleman club, nhà hàng và bar cho thượ...
  • Sầu Riêng
    Được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước. Và hiện na...
  • Những món hàng độc đáo từ SG
    Cũng nhờ FB mà giờ này mình đã quen được rất nhiều chuyên gia, cũng có sự đa mê về nốc và đớp.  Đợt dzìa SG kỳ này, mình đã được chuyên gi...
  • Ăn bằng thị giác
    Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
  • Sốt Sết Si
    Các bạn có biết, làm nước chấm dễ ợt à. Mình chỉ cần biết 3 vị chính của nước chấm: chua mặn ngọt, là cứ thế mà mình có thể phăng ra được ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT