Tiệm bánh mì Hòa Mã, đầu hẻm 51 Cao Thắng, q. 3

Muốn kể lại cho các bác sáng nay mình ăn gì? mà không hiểu sao giờ này FB mới cho mình tải hình đấy. hihi

Sáng nay mình quay lại hẻm 51 đường Cao Thắng, nơi mình đã đớp được 2 món ngon ngày hôm qua. Ngay bên đầu góc hẻm rộng rãi có một quán Bánh Mì Thịt Nguội cũ kỹ có tên là Hòa Mã. 
Cách đây đúng 21 năm, hôm nay tôi mới có dịp quay lại để thưởng thức tại một quán bán bánh mì lâu đời nhất của đất Sài gòn này.

Ấn tượng ban đầu là người phục vụ mang ra cho tôi một ấm và một tách trà cùng với một rổ nhựa trong ấy có một khúc bánh mì và một cái nĩa. Trà thì không được nóng cho lắm, nhưng bầu không khí hôm nay hơi nóng, uống nguội cũng ok. Về phần cái nĩa thì là Inox của xứ Korea đàng hoàng, có nghĩa là quán này có class đấy. 
Đợi không lâu chảo ốp la thập cẩm của tôi được mang ra. Tôi bỡ ngỡ hỏi vội anh phục vụ có tuối, ủa sao không có giò lụa à? Anh ta nhanh nhẹn trả lời, thì thịt nguội, chả lụa và xú xích được chiên chung trong chảo rồi đó, tại nếu anh dặn không chiên, thì chúng tôi không chiên???
Sao mốt ăn của người dân Sài Gòn cũng thây đổi rồi sao? tôi cố gắng nhớ lại dĩa bánh mì thịt nguội thời ấy đâu có chiên? mà ai bày trò là thịt nguội phải chiên vậy???
Mà tính mình dễ lắm nói vậy chứ cũng ăn. Ổ bánh mì ở đây mới nhìn qua là thấy ngon rồi, đặc ruộc nóng giòn và không bỗng ruột như bong bóng. Bên hông tôi trên tường là một kệ gia phẩm như: nước tương, tiêu, tương ớt và muối tiêu. Những thứ này là khách tự nêm thêm cho món ăn kỳ lạ này. Bây giờ cầm cái muỗng lên, ôi một trời một vậc, cái nĩa lúc nãy gây ấn tượng đẹp bao nhiêu, thì giờ thấy cái muỗng là thấy buồn rồi. 2 trái trứng chiên thì một cái lại bị bể.

Mình ngồi buồn bà ngắm người qua lại và cũng đấu tranh ăn nhanh chóng cho hết sạch phần ăn. Tổng chi phí cho bữa ăn thất vọng là 46 ngàn thì phải, vì mình cũng chẳng cần nặng đầu ốc để nhớ giá cả làm gì.
Ôi Sài gòn ơi, bao nhiêu thứ đã thay đổi rồi. Sài Gòn ơi.....
hihi cả 2 ngày nay rồi, bài hát này sao cứ luôn vang vảng bên màng nhỉ của tôi, hòa điệu theo âm thanh ồn ào của đường phố.