Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Hà Nội

Ăn mì mộc đêm, Phố Thuốc Bắc

Tùng XíchLô Thứ Sáu, 21 tháng 2, 2014 No Comments
Một hôm đi chơi về trễ, cả nhà ăn hết rồi. Vì không dám đòi hỏi, thôi tạm mò ra khu phố gần nhà, tìm đại món gì xơi tạm cũng được.
Chỉ cần ôm một vòng cua thôi, là tôi đang đứng tại phố Hàng Cá và Phố Thuốc Bắc. Ngay góc đường này, có một quày hang nhỏ, họ mở vào giờ khuya, để phục vụ khách ăn đêm. Tối nay quán họ không có đông khách cho lắm. Bên trái và bên phải quày hàng chỉ có vài cái bàn nho nhỏ mà thôi.
Tôi thấy quán này họ bán nhiều món lắm, nào là gà tần với ngải cứu, bún mộc, mì mộc, tiết và chân gà.
Ăn bún nhiều rồi, hôm nay thử coi mì mộc là thế nào. Hễ có món mới là phải thử ngay, hóa ra là mì gói, được chan nước lèo của nồi bún mộc. Ngoài ra trong tô của tôi có thêm sườn, măng, môc và nhiều hành lá.
Tôi chỉ nêm thêm ít tương ớt và chanh thôi. Đặc biệt khi đi ăn vỉa hè ở các quán cóc đất Phố Cổ, Hà Nội. Tôi rất thích những chai tương ớt xứ Bắc này, những chai tương ớt phía miệt trong Nam. Tôi cũng không hiểu sao mà bà con ăn hà rầm mà không có phản ứng gì nhỉ?
Quay lại tô mì của tôi, tôi ăn thấy cũng tạm được. Nếu ăn với bún thì ngon hơn, chuyện này là do lỗi tôi đòi hỏi ăn vơi mì.
Gần bàn tôi cũng có người chỉ ăn bát tiết, cũng có người đang gặm chân gà…
Tô bún của tôi ăn giá cũng bình dân, hình như chỉ 25 nghìn thì phải.

Với một bụng no nê, tôi mới dám mò về căn nhà chật hẹp của ông em, rồi âm thầm mò lên phòng ngủ. Bên cửa sổ tiếng ồn ào của khu phố đêm vẫn đang còn diễn ra nhộn nhịp.
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 04:37
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực đường phố, Hà Nội

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Cái lu để đựng nước?
    Nếu bạn được tặng1 cái lu, để mùa mưa hứng nước. Dzậy mùa không mưa, bạn dùng cái lu đấy làm gì? Cái lu cũng là cái chum, cũng là cái lú m...
  • Kỹ thuật lọc nước
    Kỹ năng kéo dãn đồng tiền? Cũng chỉ vì lười làm cũng không muốn vâng dạ các kiểu, mình kiếm ít tiền, thì mình tìm chỗ rẻ hơn mà tiêu, thế ...
  • Mì Quảng theo quan niệm của TXL
    Mì Quảng là 1 món ăn mà tôi biết tới mới hơn 30 năm qua. Lúc đó tôi được thưởng thức do chính bàn tay điệu nghệ của Mợ tôi nấu ở bển. Có l...
  • Giá đậu ván
    Thường người ta hay làm giá bằng hạt đậu xanh, đỗ xanh đấy. Thực tế ra hạt đậu nào cũng làm lên mầm được. Hạt đậu lên mầm rất tốt cho sức ...
  • Đớp bằng thị và thính giác
    Khi anh bạn tôi được nhận công việc bếp trưởng tại 1 nhà hàng Á khá sang trọng của London (1 dạng gentleman club, nhà hàng và bar cho thượ...
  • Sầu Riêng
    Được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước. Và hiện na...
  • Những món hàng độc đáo từ SG
    Cũng nhờ FB mà giờ này mình đã quen được rất nhiều chuyên gia, cũng có sự đa mê về nốc và đớp.  Đợt dzìa SG kỳ này, mình đã được chuyên gi...
  • Ăn bằng thị giác
    Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
  • Sốt Sết Si
    Các bạn có biết, làm nước chấm dễ ợt à. Mình chỉ cần biết 3 vị chính của nước chấm: chua mặn ngọt, là cứ thế mà mình có thể phăng ra được ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT