Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Du Lịch

Câu chuyện về biển ngày nay

Tùng XíchLô Thứ Tư, 18 tháng 11, 2015 No Comments
Trước kia, hồi còn bé, gd tôi đã sống hài hòa với những người xóm chài, tại một giáo xứ nhỏ, thuộc vùng Bà Rịa. Thời đấy tôi được phép đi theo tụi nhỏ trong xóm, để ra sông lớn đánh bắt, trên những chiếc xuồng lá bé nhỏ. Chúng tôi chỉ dùng những dụng cụ thô sơ, như thả lưới bén, đảy xịt hoạc ném chài. Những dụng cụ thô sơ ấy chỉ giúp chúng tôi bắt đủ ít tôm cá, mang về nhà nấu ăn.
Mấy chục năm sau, hơi gió biển, lại lôi kéo tôi về gần với biển. Lần này tôi còn gần gũi với người ngư dân hơn. Tôi cũng sống hài hòa với họ như lúc trước, tôi cũng đi theo họ ra khơi đánh bắt cá. Cuộc sống của họ tôi thấy không còn vất vả như lúc xưa nữa. Giò đây ho đủ khả năng đóng những chiếc ghe đánh bắt lớn. Trang bị với đủ loại thiết bị tương đối tân tiến, để sẵn sàng vét sạch nguồn lương thục trù phú của biển.

Tôi thấy họ chỉ là nạn nhân của sự thây đổi kinh tế toàn cầu thôi. Họ phải làm thế để thích nghi với cuộc sống mới.

Nhưng câu chuyện đâu phải đơn giản thế. Cuộc sống ngoài khơi không còn hài hòa như xưa nữa. Sống với người ngư dân, nghe những câu chuyện họ kể, tôi không thể nào tin nổi. Trên biển cũng có những kẻ vô lương tâm, họ sống trên mồ hôi nước mắt của kẻ khác. Chuyện bà tám bắt đầu, nếu ai không thích nghe, thì nên dừng tại đây nhé.
-Như sống trên bè nuôi tôm cá, nếu bạn hay người đầu tư không có mặt. Thì hầu như khi thu hoạch, lúc nào năng xuất của bạn cũng thua các bè khác. Người canh bè tôm hùm, chỉ cần vớt 1 chú tôm gỏn gọn gần cân, là có thương lái chở bia đến tận nơi, để trao đổi con tôm hùm đấy.
-Một bè tôm gần ngày thu hoạch, không biết lý do gì lười họ bị rách và một chiếc ghe đánh bắt khác, sẵn sàng thả lưới để đánh bắt những chú tôm đang trồn thoát khỏi lồng.
-70 % bè nuôi tôm cá của một cái vịnh êm đẹp này, đều bị thất bại, bỏ của chạy cứu người. Lý do có thể là nước thải từ một nhà máy gần đó.
-Giả cào bay, có nghĩa là những chiếc ghe đánh bắt rất lớn. Họ dùng 2 chiếc ghe để kéo cào, một dạng lưới có thể cào sạch một cái rạng san hô nhỏ, san bằng thành sân banh. Trên tuyến đường họ chạy, những ghe nhỏ không kịp tránh, họ sẵn sàng ủi tới. Những cái lưới đang nằm trên biển, họ cũng hốt sạch, bất cứ thứ gì họ cũng bán ra tiền.

-Ghe pha, là một loại ghe chuyên đánh bắt cá cơm hay cá nhỏ. Họ dùng đèn pha, giữa ban đêm, để dụ cá tụ lại, lúc đó họ sẽ dùng lưới thả xuống đánh bắt. Loại lưới này có diện tích nhỏ lắm.
Nhưng đến khoảng 3 -4 giờ sáng, những ghe đánh mìn, họ chạy đén gần và thả ùm 1 trái. Thế là cá nổi lình bình xung quanh ghe pha và họ dùng lưới (lưới kiểu vay lại) đánh vớt loại cá chết này. Dân ghe pha chỉ đứng nhìn mà tức chết. Họ không làm gì được cả. Họ đang đương đầu với một thế lực lớn. Ai dám giỡn với mìn?
U hà, còn nhiều chuyện lắm.
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 08:57
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Du Lịch

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Cái lu để đựng nước?
    Nếu bạn được tặng1 cái lu, để mùa mưa hứng nước. Dzậy mùa không mưa, bạn dùng cái lu đấy làm gì? Cái lu cũng là cái chum, cũng là cái lú m...
  • Kỹ thuật lọc nước
    Kỹ năng kéo dãn đồng tiền? Cũng chỉ vì lười làm cũng không muốn vâng dạ các kiểu, mình kiếm ít tiền, thì mình tìm chỗ rẻ hơn mà tiêu, thế ...
  • Mì Quảng theo quan niệm của TXL
    Mì Quảng là 1 món ăn mà tôi biết tới mới hơn 30 năm qua. Lúc đó tôi được thưởng thức do chính bàn tay điệu nghệ của Mợ tôi nấu ở bển. Có l...
  • Giá đậu ván
    Thường người ta hay làm giá bằng hạt đậu xanh, đỗ xanh đấy. Thực tế ra hạt đậu nào cũng làm lên mầm được. Hạt đậu lên mầm rất tốt cho sức ...
  • Đớp bằng thị và thính giác
    Khi anh bạn tôi được nhận công việc bếp trưởng tại 1 nhà hàng Á khá sang trọng của London (1 dạng gentleman club, nhà hàng và bar cho thượ...
  • Sầu Riêng
    Được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước. Và hiện na...
  • Những món hàng độc đáo từ SG
    Cũng nhờ FB mà giờ này mình đã quen được rất nhiều chuyên gia, cũng có sự đa mê về nốc và đớp.  Đợt dzìa SG kỳ này, mình đã được chuyên gi...
  • Ăn bằng thị giác
    Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
  • Sốt Sết Si
    Các bạn có biết, làm nước chấm dễ ợt à. Mình chỉ cần biết 3 vị chính của nước chấm: chua mặn ngọt, là cứ thế mà mình có thể phăng ra được ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT