Dầu đậu phộng, công nghệ gia truyền từ Quảng Nam

Khi còn là một thằng bếp cà quèn, nhốt kín trong những căn phòng bếp chật hẹp và nóng nực. Tôi chỉ biết sáng tạo ra những món ăn ngon lạ, để hài lòng thượng khách. Còn vấn đề nguyên liệu mà tôi chế biến, từ đâu ra? Thật tế khía cạnh này tôi còn hiểu biết quá kém cỏi.

Đến khi tôi quyết định, chỉ có đi ra ngoài, mình mới trao dồi kiến thức được. Tôi đã may mắn học hỏi thêm những gì mà xưa nay, tôi coi như là mù tịt.

Điều mà tôi chứng kiến và mở mang trên những cung đường cát bụi, quả là ngoài sự tưởng tượng , quả là đáng sợ..... Tôi đang đề cập về vấn đề nguồn sản phẩm tươi, không hóa chất, không độc hại...

Trước đây tôi coi sự dùng tiền vào nguyên liệu Sạch, Organic, là một sự lãng phí. Tôi đã quan đổi quan niệm, tôi chỉ muốn sử dụng những sản phẩm này, vì tôi biết nó quan trọng đến sức khỏe của chúng ta. 

Nhưng thế nào là sản phẩm tươi sạch? Đó sẽ là một câu trả lời còn nhiều bí ẩn, tôi đặt lòng tin trong đấy và tôi tin rằng trong thế gian này, vẫn còn đâu đó có những người còn tôn trọng chữ Tâm.
Nơi bán dầu này, tôi đã chấm tọa độ từ 2 năm trước. Năm ngoái tôi có đi ngang qua cung đường này, nhưng tôi lại bị mất phương hướng. Lần này may quá, nhờ 1 ổ áo vàng đứng bắn tốc độ, làm tôi phải giảm ga chạy thật từ từ và tôi phát hiện lại, lò ép dầu đậu phộng quen thuộc, nằm ngay bên kia đường.
Thế là phải tấp vào mua vài lít thôi. Giá cả tại lò mắc gần 3 lần cho mỗi lít dầu công nghiệp đấy. Một sản phẩm có công nghệ gia truyền từ gốc Quảng Nam. Một sản phẩm mà tôi chưa bao giờ từng thấy qua.