Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Ẩm thực

Phong trào đớp rác của bọn dzở hơi

Tùng XíchLô Thứ Năm, 2 tháng 6, 2016 No Comments
Các bạn có biết, phong trào lượm rác, mà vẫn đớp được, từ các thùng rác của siêu thị, căn tin, nhà hàng…, đã nổi lên từ thời 80! Thành phố, đẩy mạnh phong trào này nhất, đó là San Fransisco và hiện nay nhiều thành phố khác cũng học hỏi theo. Rồi những năm gần đây, hiện tượng này cũng đã lan tràn đến các thành phố lớn của Tây Âu.
Một số nguồn thông tin cho rằng, khoảng 40% thức ăn tại Mỹ, bị loại bỏ trước thời hạn sử dụng. Phong trào này nổi dậy, là để chống lại sự lạm phí đó.
Dĩ nhiên là bên ngành sản xuất và nhà chức trách, hoàn toàn không bao giờ ủng hộ phong trào này.
Nhưng những người am hiểu về môi trường (chỉ là 1 phần nhỏ thôi), họ vẫn ủng hộ phong trào này. Họ vẫn lượm rác, để chế biến thành những món ăn thường ngày và chia sẻ lại cho người nghèo. Có nơi họ phải làm việc lén lút, không lợi nhuận cũng không hề liên quan đến quyền lực gì cả.
Có nơi, như bên quê ngoại tôi, là có tổ chức và có sự hỗ trợ của nhà nước.
Ngoài ra, còn có những nhóm rảnh hơi, họ ra ngoài thiên nhiên, lượm nhặt, hái, săn bắt, mua lại sản phẩm sạch của người nông dân tử tế,… Rồi chế biến thành những món ăn ngon. Sau đó mới cho những thực khách tò mò, biết địa điểm tụ họp vui chơi, vào giờ phút cuối. (Vì họ làm những việc mà nhà cầm quyền không bao giờ cấp giấy phép).
Thông điệp của họ là gì? chúng ta hãy sống hài hòa với thiên nhiên. Nên chấp nhận chạy chiếc Cup tàn tàn, mà đừng mơ ước đến chiếc Vespa làm gì? Sự tham vọng của bạn, đó là sự thiệt hại đến thiên nhiên.
Ở quê nội tôi, đớp xúc xích đó là một đẳng cấp. Còn bên quê ngoại tôi, đó là sản phẩm rác đấy các bạn ạ.
Vậy các bạn biết tôi thuộc đảng phái nào không? 
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 10:29
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • 3 chỉ sous vide, nướng, chiên, Khè
    Người ta có thể xay nhà cao chót vót, trên mồ mã người khác. Tui đây chỉ đủ xiền xay được 3 cái khối nhà ni, bằng bì nợn và thịt heo. Sou...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Móng Lợn sous vide
    Cách đây khoảng 2-3 năm gì đấy. Có 1 cô bạn Hà Nội khoe với mình.  Trên Fét Búk, ở ngoài đấy có 1 nhóm, Hôm Nay Mình đớp Cái Gì Ta.  Mìn...
  • Săn lùng ẩm thực dân gian 6
    Khi tôi chạy tới Đạ Rsal thì trời kéo mây mù mịt, hên quá tôi vừa tấp vào một quán nước là cơn mua ụp tới. Cơn mưa cũng khá lớn và kéo dài ...
  • Phở bò Hàng Muối, Long Biên
    Sáng nay tôi có dịp đi về quê nội bên Long Biên, nên tiện thể tôi và thằng em họ ghé lại quán Phơ Bò Hàng Muối ăn sáng. Quán hàng sáng ...
  • Săn lùng ẩm thực dân gian 5
    Tui được phép ngồi trên boong tàu ôm con Meo. Theo quy định thì tôi phải cho con chó vào một cái lồng. Các nhân viên trên tàu đã có phần dễ...
  • Săn lùng ẩm thực dân gian 4
    Sáng nay tôi dậy hơi trễ và ngoài trời còn mưa lất phất. Tôi cũng chẳng cần vội vã, vì hôm nay tôi chỉ đạp tới Tp. Bến Tre mà thôi.  T...
  • Pancetta, ba chỉ lên men kiểu TXL
    Lên men là 1 cách bảo quản và đồng thời làm thức ăn của chúng ta tăng thêm vị ngon. Ngoài ra, trong quá trình lên men, các chất đạm bị phâ...
  • Mozzarella di Bufala, Ý
    Mozzarella di Bufala , là một loại phô mai tươi nổi tiếng của Ý. Đến năm 1996 phô mai này mới được đóng mộc thương hiệu chất lượng DOP, v...
  • Polenta, bánh đúc ngô
    Nguyên liệu: 300 g bột bắp, loại hơi lộm cộm gọi là Semonila, loại mịn như bột mì thì tôi chưa thử qua. 1¾ lit nước -Dùng một cá...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT