Bánh mì cũ, vẫn để trong bao xốp cho khô, hé miệng.
2-3 ngày sau, cả 2 đều khô, có thể mang xay vụn ra làm bột (trộn cho pate có độ kết dính, đỡ bị khô).
Nhưng ổ bánh mì của siêu thị Lotte thì bị mốc, còn ổ bánh mì truyền thống dân tộc lại kg hề bị gì cả.
Răng? Đơn giản mà. Khi nấm kg phát triển trên bề mặt của ổ bánh mì truyền thống, là dĩ nhiên có vấn đề.
Chất bảo quản trong bột.
Mốc thì bạn có thể gọt bỏ. Chất bảo quản, haizz, bạn đớp vào, nó sẽ giúp cái bộ ruột của bạn được bảo quản luôn.
Mốc như trên hình thì bỏ đi nhé. :)
Bạn có biết?
Tại1 trường tiểu học bên Đan Mạch, nơi con của bạn tôi đang học. Các học sinh đang thử nghiệm cất giữ 1 ổ bánh mì hamburger, có thịt và sốt cà, 5 năm rồi, mà chưa hề ôi thối,
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Nếu bạn được tặng1 cái lu, để mùa mưa hứng nước. Dzậy mùa không mưa, bạn dùng cái lu đấy làm gì? Cái lu cũng là cái chum, cũng là cái lú m...
-
Kỹ năng kéo dãn đồng tiền? Cũng chỉ vì lười làm cũng không muốn vâng dạ các kiểu, mình kiếm ít tiền, thì mình tìm chỗ rẻ hơn mà tiêu, thế ...
-
Mì Quảng là 1 món ăn mà tôi biết tới mới hơn 30 năm qua. Lúc đó tôi được thưởng thức do chính bàn tay điệu nghệ của Mợ tôi nấu ở bển. Có l...
-
Thường người ta hay làm giá bằng hạt đậu xanh, đỗ xanh đấy. Thực tế ra hạt đậu nào cũng làm lên mầm được. Hạt đậu lên mầm rất tốt cho sức ...
-
Khi anh bạn tôi được nhận công việc bếp trưởng tại 1 nhà hàng Á khá sang trọng của London (1 dạng gentleman club, nhà hàng và bar cho thượ...
-
Được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước. Và hiện na...
-
Cũng nhờ FB mà giờ này mình đã quen được rất nhiều chuyên gia, cũng có sự đa mê về nốc và đớp. Đợt dzìa SG kỳ này, mình đã được chuyên gi...
-
Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
-
Các bạn có biết, làm nước chấm dễ ợt à. Mình chỉ cần biết 3 vị chính của nước chấm: chua mặn ngọt, là cứ thế mà mình có thể phăng ra được ...

Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét