Cách đây khoảng 2-3 năm gì đấy. Có 1 cô bạn Hà Nội khoe với mình.
Trên Fét Búk, ở ngoài đấy có 1 nhóm, Hôm Nay Mình đớp Cái Gì Ta.
Mình nghe thấy cũng hay jay. Mình tò mò xin gia nhập vào nhóm.
Chắc chúng tưởng mình là 1 thằng Nam Kỳ, chúng éo cho mình tham gia. Em chã.
Mình tính nhẩm, chỉ vì cái tội kỳ thị dân tộc, mà bọn chúng mất ít nhất là trên 500 món đớp. Nếu mình chịu phăng cách mỗi ngày 1 món mới lạ.
Vừa rồi mình lên mạng, thấy 1 chi, bày 1 món nhẹo bia rất bắt của cái đám dân mặc quần da.
GIÒ NỢN ĐÚT NÒ.
Nói chung theo kiểu truyền thống Đức, thì chẳng có ngon lành gì đâu. Vừa mặn mà da lại dai.
Chị ni chỉ cách, mình luộc giò cho chín mềm. Để nguội và ráo nước, xong đem chiên. Da sẽ giòn rụm.
Thấy hay hay, mình bắt chước. Nhưng thay vì luộc, thì mình sous vide, sẽ giữ được nhiều vị ngon.
Nhưng thay vì giò heo, mình thay thế bằng móng nợn và tai heo. Vừa túi tiền, vừa đủ 1 mình nhẹo, thế là hài lòng.
Để ngày mai mình sẽ thử phần chiên và kiểm tra luôn phần đớp.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Người ta có thể xay nhà cao chót vót, trên mồ mã người khác. Tui đây chỉ đủ xiền xay được 3 cái khối nhà ni, bằng bì nợn và thịt heo. Sou...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Cách đây khoảng 2-3 năm gì đấy. Có 1 cô bạn Hà Nội khoe với mình. Trên Fét Búk, ở ngoài đấy có 1 nhóm, Hôm Nay Mình đớp Cái Gì Ta. Mìn...
-
Khi tôi chạy tới Đạ Rsal thì trời kéo mây mù mịt, hên quá tôi vừa tấp vào một quán nước là cơn mua ụp tới. Cơn mưa cũng khá lớn và kéo dài ...
-
Sáng nay tôi có dịp đi về quê nội bên Long Biên, nên tiện thể tôi và thằng em họ ghé lại quán Phơ Bò Hàng Muối ăn sáng. Quán hàng sáng ...
-
Tui được phép ngồi trên boong tàu ôm con Meo. Theo quy định thì tôi phải cho con chó vào một cái lồng. Các nhân viên trên tàu đã có phần dễ...
-
Sáng nay tôi dậy hơi trễ và ngoài trời còn mưa lất phất. Tôi cũng chẳng cần vội vã, vì hôm nay tôi chỉ đạp tới Tp. Bến Tre mà thôi. T...
-
Lên men là 1 cách bảo quản và đồng thời làm thức ăn của chúng ta tăng thêm vị ngon. Ngoài ra, trong quá trình lên men, các chất đạm bị phâ...
-
Mozzarella di Bufala , là một loại phô mai tươi nổi tiếng của Ý. Đến năm 1996 phô mai này mới được đóng mộc thương hiệu chất lượng DOP, v...
-
Nguyên liệu: 300 g bột bắp, loại hơi lộm cộm gọi là Semonila, loại mịn như bột mì thì tôi chưa thử qua. 1¾ lit nước -Dùng một cá...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét