Xà lách rau sâm đất với cá hun khói

 Ẩm thực Dziệt Nôm, trong các món nóng hay khai vị, bạn sẽ ít khi thấy được trái cây tươi trong đấy. Còn bọn Tây, hắn dùng trái cây trong ẩm thực khá nhiều đấy.
Có, nước mắm me chấm khô sặc. Dzịt om sấu. Tép xào khế, .... Chủ yếu là vị chua
Như: sốt pomme cho món heo nướng, vịt sốt cam, rồi sốt nho cho món bò,....
Mợ tôi thì dùng quả pomme chín, để giúp nồi súp thêm vị ngọt. Xoài xanh, để nấu canh chua gà. Ngon lắm luôn.
Tôi thì cũng thích dùng hoa quả để chế biến các món đớp. Nhất là những loại hoa quả: có độ giòn, có vị chua, có vị ngọt. Đều dùng trộn xà lách được, như: xoài,ổi, mận,....
Còn như: khóm hay thanh long, mít, nha đam..., những loại cũng có vị chua ngọt, nhưng lại chứa nhiều nước. Tôi lại dùng để làm nước sốt dầu dấm, tại sao?
Vì những thứ đấy giúp cho nước sốt tôi sệt lại, dễ bám trên rau và cũng là thứ kết dính dầu và nước lại, có nghĩa là nước sốt của tôi không bị tình trạng nổi dầu lên trên.
http://www.tungxichlo.com/2016/11/nuoc-dau-giam.html
http://www.tungxichlo.com/2016/04/sot-set-si.html
http://www.tungxichlo.com/2014/10/com-ga-luoc-tai-cococamp.html
Đi làm nông mấy bạn ơi, 15 triệu 1 tháng, không nghỉ ngày nào. Trồng rau sâm biển.
https://www.google/..vn/search?combiw=1021&bih=634&tbm=isch&sa=1&ei=aJfVW_TlC4H98gWrgbS4AQ&q=rau+s%C3%A2m+bi%E1%BB%83n&oq=rau+s%C3%A2m+bi%E1%BB%83n&gs_l=img.3..0i19k1.7220.11023.0.11366.4.4.0.0.0.0.333.916.0j2j1j1.4.0....0...1c.1.64.img..0.2.485...0i7i30k1j0i8i7i30k1.0.GRh6FCslUO4#imgrc=_OF83NHZpfX1EM: