Bún Mộc, Hà Tiên

Chắc nhiều người sẽ thăc mắc là tại sao tôi lại đi ăn tô Bún Mộc này ngay tại đất Nam. Theo tôi được biết vào thời di cư 1954, ông Diệm có đưa một số đồng bào Bắc về nơi đây lập nghiệp. Vì thế mà ẩm thực nới đây cũng phần nào có sự hòa nhập của văn hóa Bắc.

Tôi được biết về quán Bún Mộc tấp nập này, nằm trên đường Võ Thị Sáu, từ chuyến đi trước. Nhưng cho đến chuyến ghé thăm nơi đây vào lần thứ ba, tôi mới quyết định phải ghé ăn thử một phen.

Mới nhìn tô bún tôi đã thấy chất lượng rồi. Trong tô bún là một miếng xương heo hầm mềm rất to, thêm vào đó là rất nhiều viên mộc trắng nõn. Trên tô bún là họ rắc thêm hành tím phi và hành ngò. Tôi thì luôn nhớ là phải cho tôi một dĩa rau sống kế bên, trong dĩa rau chỉ có giá, rau muống chẻ và vài cọng húng quế. Theo gu ở đây họ lại dùng chanh, nước mắm và sa tế để khách tự nêm thêm.

Tôi công nhận là tô bún ở đây vừa chất lượng và ngon. Nội mà thấy đống xương để hầm lên nồi nước lèo là tôi đã thấy chất lượng rồi.
Quán này họ bán chỉ khoảng đến 10 giờ trưa là hết.

Về phần giá cả thì như nhiều quán hàng sáng ở Miền Tây, tôi phải nói là rẻ đến giật mình. Một tô bún như thế này mà trị giá chỉ có 22 ngàn và ly trà đá là dĩ nhiên miễn phí.

Tình cờ trong 1 chuyến đi lặn cùng với một nhóm bạn từ Sài Gòn đến Phú Quốc, chỉ 1 tuần sau đó. Trong lúc đợi tàu sáng để đưa ra đảo, tôi đã không quên dẫn mọi người đến đây thưởng thức và tôi tin rằng, họ đã không thất vọng.