Bánh tai bà Thịnh, 5 đời, quán dg bán có khoảng 60 năm. Chỉ bán vào buổi sáng thôi, 3 nghìn 1 chiếc, hihi ăn dằng bụng 3 chiếc, để con bụng mà thưởng thức những nơi khác.
Bánh chỉ ăn trơn thé thôi, nhân cũng như nhân bánh cuốn ấy, nhưng nêm nếm đậm đà hơn, nên khi ăn khỏi cần chấm.
Chỉ có cách nhồi bột gạo sao cho kết dính, đó là bí quyết của gia đình. Mà tôi cũng biết chút chút, nhưng ko chỉ đâu. Để họ làm ăn
Bánh tai ngon, phố Tân Hưng, thì rẻ hơn, chỉ có 2 nghìn 1 chiếc, ít nhân hơn.
Theo quan niệm của tôi, cứ thằng nào viết cái bảng hiệu, với dòng chữ gia truyền, ngon, ăn là ghiền.... là tôi nổi da gà liền,
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét