Đã ở tp. Nha Trang 2 năm, tôi luôn gắn bó với ổ banh mì nơi đây. Kể ngay ngày đầu tiên, tuy không mua đúng ổ bánh mì Ba Lẹ, nhưng tôi đã cảm nhận được một kiểu ngon khác thường của ổ bánh mì thành phố biển này.
Về phần pate và thịt nguội, tôi không thể phân biệt được là họ làm ngon hay dở hơn SG, nhưng đặc điểm của ổ bánh mì, là có sự khác biệt. Ổ bánh mì nơi đây hơi đặt ruột một chút, vỏ bánh hơi dầy và giòn cứng. Còn ổ bánh mì SG thĩ rỗng toét, giòn rụm, chỉ cần cắn một cái là vụn bánh mì văng rải rác khắp mọi nơi.
Tôi đã thử qua bánh mì chả Nguyên Hương, bánh mì Ba Lẹ đúng, bánh mì Ba Lẹ sai, bánh mì thịt quay, bánh mì cá nục kho, bánh mì bò né…. Nhưng tôi lại chưa hề ăn bánh mì chay.
Tôi thấy xe bánh mì chay trong thành phố này có nhiều lắm và vào những ngày ăn chay, các xe bánh mì mặn, họ cũng bán bánh mì chay luôn.
Tôi nhớ mang máng một xe bánh mì chay, nằm gần chợ Mới, và tôi phải dùng ít thời gian, mới tìm lại được đến chỗ ấy, vì sau nhiều năm xa vắng Nha Trang.
Xe bánh mì chay nằm trên đường Trần Bình Trọng, gần ngay với góc đường Huỳnh Thúc Kháng.
Nhìn vào tủ kiếng thì tôi cũng thấy nào là chả lụa chay, rồi nem chua chay và thịt xé phay chay. Trong ổ bánh mì thì cũng có kẹp thêm hành ngò, ớt và đồ chua.
Mua xong ổ bánh mì, tôi phải chạy qua quán cà phê Thảo Ngọc gần đó, để thưởng thức. Khi ăn, tôi chỉ cảm nhận là có thiếu vị bùi béo của pate, ngoài ra tôi không thể tài nào nhận ra được, tôi đang ăn ổ bánh mì chay. Chỉ có một yếu điểm là ổ bánh mì này nằm trong lò giữ nóng hơi lâu, nên bị hơi khô. Làm suýt nữa miếng vỏ bánh mì cắt vào cái lợ trên của miệng tôi. Trường hợp này đôi khi tôi cũng bị.
Vào những ngày ăn của bên phật giáo, những xe bánh mì chay này, luôn tấp nập khách đứng chờ.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Người ta có thể xay nhà cao chót vót, trên mồ mã người khác. Tui đây chỉ đủ xiền xay được 3 cái khối nhà ni, bằng bì nợn và thịt heo. Sou...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Cách đây khoảng 2-3 năm gì đấy. Có 1 cô bạn Hà Nội khoe với mình. Trên Fét Búk, ở ngoài đấy có 1 nhóm, Hôm Nay Mình đớp Cái Gì Ta. Mìn...
-
Khi tôi chạy tới Đạ Rsal thì trời kéo mây mù mịt, hên quá tôi vừa tấp vào một quán nước là cơn mua ụp tới. Cơn mưa cũng khá lớn và kéo dài ...
-
Sáng nay tôi có dịp đi về quê nội bên Long Biên, nên tiện thể tôi và thằng em họ ghé lại quán Phơ Bò Hàng Muối ăn sáng. Quán hàng sáng ...
-
Tui được phép ngồi trên boong tàu ôm con Meo. Theo quy định thì tôi phải cho con chó vào một cái lồng. Các nhân viên trên tàu đã có phần dễ...
-
Sáng nay tôi dậy hơi trễ và ngoài trời còn mưa lất phất. Tôi cũng chẳng cần vội vã, vì hôm nay tôi chỉ đạp tới Tp. Bến Tre mà thôi. T...
-
Lên men là 1 cách bảo quản và đồng thời làm thức ăn của chúng ta tăng thêm vị ngon. Ngoài ra, trong quá trình lên men, các chất đạm bị phâ...
-
Mozzarella di Bufala , là một loại phô mai tươi nổi tiếng của Ý. Đến năm 1996 phô mai này mới được đóng mộc thương hiệu chất lượng DOP, v...
-
Nguyên liệu: 300 g bột bắp, loại hơi lộm cộm gọi là Semonila, loại mịn như bột mì thì tôi chưa thử qua. 1¾ lit nước -Dùng một cá...
Ngày nay, việc sử dụng bếp từ trong cuộc sống, gia đình đã là một điều tất yếu và không thể thiếu. Các đại lý cửa hàng bếp từ ở Nha Trang Khánh Hòa quý khác hàng đã biết chưa? Nếu bạn đang ở Nha Trang Khánh Hòa và bạn muốn mua bếp từ hiện đại, đâu sẽ là nới bạn lựa chọn? Đại lý bếp từ uy tín nhất, tốt nhất và chất lượng nhất ở Khánh Hòa. Cùng Bếp Hoàng Cương tìm hiểu 10 cửa hàng bếp từ ở Khánh Hòa để có lựa chọn tốt nhất nhé!
Trả lờiXóaCửa hàng bếp từ Nha Trang: https://goo.gl/maps/HPJFYFHgnoDSiC62A
HOTLINE: 0966 175 000
Địa chỉ: 106 Lê Hồng Phong – P. Phước Hải – Nha Trang