Bánh gói, samosa

Mình không thuộc dòng tộc hoàng gia, nhưng cũng thuộc con cháu nhà họ quan đấy chứ. Mà không hiểu thế lào? cứ thấy rác là phải xử thành món đớp.

Chuyện là mình muốn hầm đậu để nấu món Cassoulet. Mình hơi lười, nên nhờ cu bếp của quán cà phê nó coi giùm. Ngờ đâu, nó hầm đậu mà không hề vớt bọt, rồi còn hầm quá nhừ nữa chứ. (May là mình đã rời khu nhà bếp cả 10 năm nay, chứ không là cái nồi hầm đậu biết bay rồi).Haizz, hỏng lẽ lại đem đổ cho lợn, thế là mình nảy sinh ra một món, Vơ Vét Tủ Lạnh.
Bạn có biết cái đặc biệt của cà ri không? Nó khử được nhiều mùi nhạy cảm lắm đấy.
Thế là hành tỏi băm vứt vào nồi và thêm ít thịt xông khói băm, chẳng cần dầu mờ gì cả nhé. Tất cả đảo đều ở độ lửa trung bình, cho tới khi các thứ ngã màu vàng thơm. Cho gói cà ri bột vào xào cho thơm, kế tiếp là bỏ vào mấy miếng pate đã nướng cách đây 2 tuần (chưa bị hôi). Vài miếng xúc xích còn lại từ bữa nhậu hôm trước, 2 củ khoai tây còn sót(cắt hạt lựu). Xào tất cả hỗn hợp lên.
Khi khoai tây mềm, thì cho mớ đậu hầm bị bở vào, nêm nếm lại. Xong cho thêm ít ớt bột cho cay cay nhé.
Thế là bạn đã có một loại nhân để gói banh samosa rồi đấy.
Bánh samosa là một loại bánh, dùng cho bữa lỡ, có nguồn xuất xứ từ Ấn Độ và Trung Đông. Nhân gói bánh đa dạng lắm. Bánh gói có hình tam giác, nếu các bạn gói không quen thì mình gói theo kiểu chả giò rế cũng được (có nghĩa là mấy chiếc chả giò be bé đấy).
Cái lợi điểm của các bánh gói, là hỗn hợp bên trong có bở nát hay toe loét thế nào? Không ai biết cả. Kết hợp với mùi cà ri, giúp đánh bay các mùi bí ẩn, một món ăn chơi trên cả tuyệt vời đấy các bạn.
Chỉ cần tốn công 1 chút, mà mình giải quyết được bao vấn đề. Hê hê, ai nấy cũng khen nức nể.
À quên, nhâm nhi với bia, nhức nhối hết cả người à nha Biểu tượng cảm xúc wink