Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Miền Bắc

Gà cắt

Tùng XíchLô Thứ Năm, 3 tháng 3, 2016 No Comments
Vừa rồi mình mới ngồi lai rai cung với mấy anh bạn ngoài đấy. Trò chuyện tới lui ai nấy cũng phải đi vào đề tài cái bao tử. Mãi cho đến buổi tối hôm đó, mình mới hiểu được cái từ, gà cắt.
Ái chà, mình mới biết ngoài ấy còn khổ hơn cả vạn lần trong mình. Ối giời ơi, chỉ cần nghe tiếng dao chặt lụp bụp, đủ là yếu tố, để tố cáo nhau.
Mình còn nhớ chuyện trong gia đình, ngày xửa ngày xưa, vào thời thơ ấu đấy. Mỗi khi bố mợ mình từ miệt quê về SG thăm anh chị em mình. Ngay chiều hôm đấy bọn nhỏ mình được ăn uống ngon lắm.
Khi đứa con nít cứ mỗi ngày phải ăn chay, lâu lâu mới được ăn gà, thì mừng khó tả, chạy đi khoe lung tung. Nhưng đó là một điều tabu, một điều sẽ bị ăn đòn vô tội vạ. Nên bọn nhỏ chúng mình đã học được cách ăn uống ngon trong thầm lặng.
Ngày nay thì mọi chuyện thoáng hơn xưa nhiều. Cứ đi vào một quán ăn hay một quán nhậu, bàn nào ăn nói oang oang với mấy chai rịu Tây còn bao túi nylon với dòng chữ duty free, là mình biết ngày là dân từ mô rồi.
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 12:07
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực dân gian, Miền Bắc

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Cái lu để đựng nước?
    Nếu bạn được tặng1 cái lu, để mùa mưa hứng nước. Dzậy mùa không mưa, bạn dùng cái lu đấy làm gì? Cái lu cũng là cái chum, cũng là cái lú m...
  • Kỹ thuật lọc nước
    Kỹ năng kéo dãn đồng tiền? Cũng chỉ vì lười làm cũng không muốn vâng dạ các kiểu, mình kiếm ít tiền, thì mình tìm chỗ rẻ hơn mà tiêu, thế ...
  • Mì Quảng theo quan niệm của TXL
    Mì Quảng là 1 món ăn mà tôi biết tới mới hơn 30 năm qua. Lúc đó tôi được thưởng thức do chính bàn tay điệu nghệ của Mợ tôi nấu ở bển. Có l...
  • Giá đậu ván
    Thường người ta hay làm giá bằng hạt đậu xanh, đỗ xanh đấy. Thực tế ra hạt đậu nào cũng làm lên mầm được. Hạt đậu lên mầm rất tốt cho sức ...
  • Đớp bằng thị và thính giác
    Khi anh bạn tôi được nhận công việc bếp trưởng tại 1 nhà hàng Á khá sang trọng của London (1 dạng gentleman club, nhà hàng và bar cho thượ...
  • Sầu Riêng
    Được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước. Và hiện na...
  • Những món hàng độc đáo từ SG
    Cũng nhờ FB mà giờ này mình đã quen được rất nhiều chuyên gia, cũng có sự đa mê về nốc và đớp.  Đợt dzìa SG kỳ này, mình đã được chuyên gi...
  • Ăn bằng thị giác
    Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
  • Sốt Sết Si
    Các bạn có biết, làm nước chấm dễ ợt à. Mình chỉ cần biết 3 vị chính của nước chấm: chua mặn ngọt, là cứ thế mà mình có thể phăng ra được ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT