Thế nào là ngon?

Đó chỉ là triều tượng, khó bình luận lắm. Nhưng nếu mà chúng ta có 2 sản phẩm giống nhau (nhưng khác nhau kiểu trồng) kề bên, để thử nghiệm. Chúng ta sẽ cảm nhận được cái nào ngon hơn cái nào liền à.
Trong một một cuộc thử nghiệm vị giác ở nước ngoài. Khi họ cho những kẻ (tự cho rằng, không thể phân biệt được thế nào là dở hay ngon), nếm thử 2 sản phẩm cùng lúc. Rút cuộc kết qủa cho thấy, những con chuột bạch vô tội kia, đều phân biệt được: thế nào là là gà công nghiệp hay gà đi bộ, thế nào là muối hầm hay muối biển, thế nào là sản phẩm rau trồng bằng phân hữu cơ hay phân hóa chất…
Có những cuộc thử nghiệm khác về mực độ dinh dưỡng của từng nguyên liệu. Thì những mặt hàng được người nông dân nuôi trồng theo lối xưa, vẫn chứa một hàm lượng cao hơn nhiều.
Vừa qua tôi mới thử nghiệm một loại xúc xích có hương vị là lốt, tôi rất bỡ ngỡ khi cầm bó rau lá lốt lên đánh hơi, thì chẳng có hương vị gì cả? Bởi thế mà tác phẩm đấy, chưa dám để lộ ra ngoài.

Bây giờ tôi mới hiểu, người nông dân nuôi con bò, con heo, con gà... thế nào? Thì nó sẽ thành những sản phẩm như thế. Con heo nuôi dơ, sẽ không ngon bằng con heo được tắm hàng ngày…
Ngay cả việc trồng trọt, như tự trồng rau sạch, trồng theo lối thùng xốp, kiểu dân đô thị. Thì kết quả chắc chắn là sản phẩm sạch, nhưng sẽ thiếu chất dinh dưỡng, sẽ thiếu chất ngon.
Cây cối, rau quả đều cần dinh dưỡng cả, điều quan trọng, là cho chúng ăn phân gì?
Tôi đã may mắn gặp được một anh nông dân bất đắc dĩ, Gian The. Tôi rất yên tâm về cách trồng trọt của anh ấy, tôi đánh giá cao về những sản phẩm từ nông trại của anh ấy.
Chúng tôi phải mất gần 2 năm, mới ra được những sản phẩm như thế này. Trong tương lai, sẽ còn nhiều sản phẩm mới. Những sản phẩm không đụng hàng. Biểu tượng cảm xúc smile
Muối chua theo kiểu giả cầy (có nghĩa là cho con men mẻ và mắm ruốc làm việc)
Ketchup cay với cà chua xanh.
Pesto bằng cà chua sấy khô
Nước dầu giấm bằng nha đam
Mứt dâu không có bột...