Mợ tôi thường bảo tôi, đít thì luôn nhẵn như đít khỉ. Chính vì thế, mà nhiều người hay thắc mắc bảo tôi, sao không mở nhà hàng dzậy?
Dễ hiểu thôi mà. Tôi không muốn mang nợ, chỉ muốn chia sẻ miếng bánh, cho người khác bay vào cùng cắn, ấy mà đợi chờ mãi, cả gần 10 năm nay. Rồi vẫn trên răng dưới cà tút.
Trong thời gian qua, tôi cũng gặp nhiều người muốn hợp tác lắm. Bla. bla. bla. thì nhiều, nhưng rồi cũng chẳng đến đâu. Phần nhiều thì họ không hiểu ngôn ngữ và tư cách của tôi, phần thì tôi không cần hợp tác, khi họ muốn khai thác nhà hàng cả 3 xuất trong ngày, phần thì họ muốn treo đầu gà bán thịt vịt, phần thì họ không dám thay đổi thực đơn, phần thì nhà bếp của họ, không đạt yêu cầu, phần thì họ không tôn trọng cuộc hẹn đúng giờ…
Bí quá, thì mình sẽ bán phở trên chiếc xích lô của mình (ở Nha Trang, có xe xích lô bánh canh vào đêm đấy nhé).
Không thì mình phải quay trở lại, Boca del Toro, nơi mình đã chấm tọa độ cách đây 10 năm. 1 đêm chỉ cần phục vụ 10 thằng du khách Mẽo, rồi cả ngày đi lướt ván và câu cá, thế mà nhàn.
Nghĩ tới nghĩ luôi, chắc là mình có nhiều sự lựa chọn quá.
Ông bà xưa đã nói rằng, lắm mối tối nằm không. Quả là đúng thật. émoticône wink
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Nếu bạn được tặng1 cái lu, để mùa mưa hứng nước. Dzậy mùa không mưa, bạn dùng cái lu đấy làm gì? Cái lu cũng là cái chum, cũng là cái lú m...
-
Kỹ năng kéo dãn đồng tiền? Cũng chỉ vì lười làm cũng không muốn vâng dạ các kiểu, mình kiếm ít tiền, thì mình tìm chỗ rẻ hơn mà tiêu, thế ...
-
Mì Quảng là 1 món ăn mà tôi biết tới mới hơn 30 năm qua. Lúc đó tôi được thưởng thức do chính bàn tay điệu nghệ của Mợ tôi nấu ở bển. Có l...
-
Thường người ta hay làm giá bằng hạt đậu xanh, đỗ xanh đấy. Thực tế ra hạt đậu nào cũng làm lên mầm được. Hạt đậu lên mầm rất tốt cho sức ...
-
Khi anh bạn tôi được nhận công việc bếp trưởng tại 1 nhà hàng Á khá sang trọng của London (1 dạng gentleman club, nhà hàng và bar cho thượ...
-
Được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước. Và hiện na...
-
Cũng nhờ FB mà giờ này mình đã quen được rất nhiều chuyên gia, cũng có sự đa mê về nốc và đớp. Đợt dzìa SG kỳ này, mình đã được chuyên gi...
-
Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
-
Các bạn có biết, làm nước chấm dễ ợt à. Mình chỉ cần biết 3 vị chính của nước chấm: chua mặn ngọt, là cứ thế mà mình có thể phăng ra được ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét