Ăn xong món Bành Mì Hấp, tôi lại tiếp tục đi thăm giò con hẻm 51, trên đường Cao Thắng này và chẳng mấy chốc đưa tôi đến bên hông chợ Bàn Cờ. Một làn khói thơm phức đã làm tôi phải thắng xe lại gắp. Quán ăn vỉa hè này đã tồn tại nơi đây trên 20 năm, mà sao không ai thông báo cho tôi biết nhỉ? hihi.
Tại sao tôi phải thử các món bánh huế giữa lòng Sài Gòn?
Dĩa bánh thập cẩm tôi kêu, gồm có: bánh ít, bánh ướt, bánh bột lọc, bánh lá và bánh bèo. Rắc lên trên dĩa là ít hành lá và một ít bánh mì hạt lựu chien giòn (không biết là có lai Croutons của ẩm thực Pháp không đây? hihi). Đặc biệt đúng theo gu người Sài Gòn là phải thêm chất đạm. Dĩa bánh được đỉnh thêm một cái chả hấp mới được gỡ ra khỏi lá chuối và một cái nem tươi mới nướng còn bay nghi ngút mùi khói thơm phức. Nước mắm cũng pha theo lối Sài Gòn, là phải hơi lạt lại một chút và chỉ có ít ớt thôi.
Thật là ngon, đáng được chia sẻ cho các đồng chí thường dân, không ngại ngồi phía bên hông hẻm để thưởng thức. Vì mọi thứ đều là tự làm, nên họ chỉ đủ làm bán cho buổi trưa cho tới chiều là hết.
Tôi chỉ không khoái khẩu cho lắm về miếng nem tươi nướng. Đối với tôi là hơi dai như cao su, nhưng theo lối ăn của phần đông người Việt, chắc các bác sẽ thích.
Phong cách phục vụ rất niềm nở và giá cả phải chăng, vào thời điểm hôm nay 30 tháng 10 năm 2013, giá là 25 ngàn đồng. :)
Giá hơi mắc, vì là ngay trung tâm khu du lịch. :)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét