Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Ẩm thực đường phố

Bánh tét và bánh ú Nam Bộ

Tùng XíchLô Thứ Năm, 26 tháng 12, 2013 1 Comment
Bánh Ú với Hột Vịt Muối, ở Sa Đéc.



Bánh Ú Phú Quốc, ngoài nhân thịt, đậu trắng và nước cốt dừa được trộn chung với nếp.


Bánh Tết gói bằng lá Cật Mật, Phú Quốc

Bánh Trạng có hình thù như bánh ú. Bánh Chà Già, Phú Quốc


Trong vài năm qua, tôi thấy có rất nhiều điểm trên các lộ chính, nằm trong khu vực bìa Sài Gòn. Có những xe máy, họ chở Bánh Tét, Bánh Tro và Bánh Ú từ quê lên bán.



Hình như bà già đã gần 80 tuổi, mà hàng ngày bà vẫn ra ngồi bên lề đường Đồng Khởi, gần đầu công viên Đồng Khởi, ngay giữa tp. Bến Tre, để bán bánh Tét. Hôm nào may bàn hết sớm, bà được về sớm.
Bánh xanh kia tôi quên mất tên rồi, nhưng 2 đòn bánh tét còn lại, tôi mua về Sài Gòn, bạn bè ai nấy cũng khen ngon.

 Bánh Dừa, một loại bánh đặc sản của vùng Bến Tre. QL1


 Bánh dừa là một loại bánh rẻ tiền, trước kia tôi nhớ chỉ thường bán cho học sinh. Bánh có nhân đậu xanh và được bọc quanh bởi một lớp nếp có ngâm nước cốt dừa và đậu đen.
Bánh được gói bằng là dừa, chắc vì thế mà bánh có tên trên.






Bánh bao và bánh ú Tài Có, Vĩnh Long phải nói là ngon lắm.

Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 17:11
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực đường phố

1 nhận xét:

  1. Unknownlúc 07:42 6 tháng 6, 2015

    Bánh Ú ở đây mới là ngon nhất Sài Gòn nè mọi người . Nhưng giá thì cũng hơi nhích hơn chỗ khác đấy nha. Vì tiền nào của đó mà! Địa chỉ Bánh Ú nếp tro Bà Tư Cầu Cống 468 Phan Huy Ích P12 Quận Gò Vấp. TPCM. SĐT: 08.39966314. Bánh ở đây mà mua biếu thì khỏi chê. Tóm lại rất ngon và đậm đà . Bánh bán từ mồng 3 đến sáng mùng 5 là hết rồi nên mọi người nhanh tay nhé.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
      Trả lời
Thêm nhận xét
Tải thêm...

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Cái lu để đựng nước?
    Nếu bạn được tặng1 cái lu, để mùa mưa hứng nước. Dzậy mùa không mưa, bạn dùng cái lu đấy làm gì? Cái lu cũng là cái chum, cũng là cái lú m...
  • Kỹ thuật lọc nước
    Kỹ năng kéo dãn đồng tiền? Cũng chỉ vì lười làm cũng không muốn vâng dạ các kiểu, mình kiếm ít tiền, thì mình tìm chỗ rẻ hơn mà tiêu, thế ...
  • Mì Quảng theo quan niệm của TXL
    Mì Quảng là 1 món ăn mà tôi biết tới mới hơn 30 năm qua. Lúc đó tôi được thưởng thức do chính bàn tay điệu nghệ của Mợ tôi nấu ở bển. Có l...
  • Giá đậu ván
    Thường người ta hay làm giá bằng hạt đậu xanh, đỗ xanh đấy. Thực tế ra hạt đậu nào cũng làm lên mầm được. Hạt đậu lên mầm rất tốt cho sức ...
  • Đớp bằng thị và thính giác
    Khi anh bạn tôi được nhận công việc bếp trưởng tại 1 nhà hàng Á khá sang trọng của London (1 dạng gentleman club, nhà hàng và bar cho thượ...
  • Sầu Riêng
    Được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước. Và hiện na...
  • Những món hàng độc đáo từ SG
    Cũng nhờ FB mà giờ này mình đã quen được rất nhiều chuyên gia, cũng có sự đa mê về nốc và đớp.  Đợt dzìa SG kỳ này, mình đã được chuyên gi...
  • Ăn bằng thị giác
    Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
  • Sốt Sết Si
    Các bạn có biết, làm nước chấm dễ ợt à. Mình chỉ cần biết 3 vị chính của nước chấm: chua mặn ngọt, là cứ thế mà mình có thể phăng ra được ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT