Thầy Hội

Nếu một người đầu bếp nào đó, từ 1 khách sạn 5 sao nào đó ở Dziệt Nôm, dù có làm bao nhiêu năm, mà đến thử việc với tôi. Tôi sẽ thận trọng.
Nhưng đối với người đầu bếp mới ra trường, đã được thầy Hội đào tạo trực tiếp suốt 3 năm qua. Tôi chẳng cần hồ nghi gì cả. 
Thầy có 1 lần hỏi tôi, có thể thây thế thầy vài ngày? để thầy lo những công việc khác. Nhưng thầy chưa bao giờ làm phiền tới tôi cả. Từ hồi tôi biết thầy tới giờ, thầy lúc nào cũng ở bên trường từ sáng sớm đến chiều tối, luôn ở cạnh các em.
Thầy không những dậy cho các em về cái ngành làm dâu trăm họ. Thầy còn dậy các em về nhân cách.
Các bạn muốn thưởng thức ẩm thực Tây, rất chất lượng, giá thật bình dân, phục vụ rất chuyên nghiệp, trong 1 cái nhà hàng rất sạch và do các em trẻ với điều kiện khó khăn thực hiện?
Bạn sẽ ngạc nhiên.
Trường của thầy có tên, Andre Maisen, tọa lạc tại góc Nguyễn Văn Đậu Phộng và Bắp Tất Tố, gần chợ Thị Nghè, Sài Gòn.
Cám ơn thầy đã tuyển cho em 1 người học trò giỏi, thuộc nhóm bếp đầu tiên của thầy.